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Don Giovanni Cabernet Sauvignon
SKU
1001
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,6%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Giovanni
O Vinho Don Giovanni Cabernet Sauvignon tem coloração rubi intenso. É profundo, límpido e brilhante. De aromas finos, persistentes e muito complexos, lembrando frutas vermelhas, compota, especiarias como cravo e canela e pimenta preta, além de notas silvestres, como as de bosque e cogumelos. O ataque inicial é agradável, os taninos são intensos, conferindo um volume de boca consistente, apresentando grande longevidade.
Vinhedo: Pinto Bandeira - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Amadurecimento: Maturação parcial por 12 meses em barrica de carvalho francês .
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 8 anos
Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante.
Olfato: Aromas finos e complexos, com notas de ervas de quintal, além de frutas vermelhas e complexas notas conferidas pela passagem pela barrica de carvalho, tais como tostado, manteiga, amêndoas e especiarias.
Paladar: Estruturado, macio e com taninos delicados e agradável retrogosto.
Harmonização: Harmoniza com carne vermelha, cordeiro, coelho, pato, bacalhau, massas com molhos fortes e queijos.
Premiação:
Fechamento: Rolha
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